Tannenhonig aus dem Schwarzwald

Wir verkaufen ausschließlich Honig aus eigener Imkerei, den wir bei uns im Schwarzwald geerntet haben. Über den Versand bieten wir Paketgrößen mit 6 Gläsern à 500g an. 
Aber auch Einzelversand zuzüglich Versandkosten ist kein Problem. Unser Honig wird sorgfältig gewonnen und gelagert, so daß wir ein naturbelassenes Lebensmittel von hoher Qualität und vorzüglichem Geschmack anbieten können.

Honigversand - einfach und schnell

Bestellen können Sie online über Kontakt. Alternativ können Sie das Formular ausdrucken und uns per Fax zuschicken. Die Bezahlung erfolgt per Überweisung. Innerhalb weniger Tage erhalten Sie den bestellten Honig gut verpackt.

Honig lagern - kühl und trocken

Der Honig ist eines der wenigen Lebensmittel, die über Jahre hinweg gelagert werden können, ohne an Qualität zu verlieren. Die wertvollen Inhaltsstoffe wie Enzyme, Geruchs- und Geschmacksstoffe und die in geringen Mengen vorhandenen Vitamine gehen bei warmer Lagerung rasch verloren. Deshalb sollten Räume, in denen Honig gelagert wird, eine Temperatur von 10 - 15 Grad haben. Da Honig hygroskopisch (wasseranziehend) ist, sollten zur Lagerung Gefäße mit einem dicht schließenden Deckel verwendet werden.

Honig verflüssigen

Festgewordenen Honig kann man durch Erwärmung wieder verflüssigen. Dazu stellt man das Honigglas in einen Topf mit warmem Wasser. Um die Inhaltsstoffe des Honigs zu schützen, darf die Wassertemperatur höchstens 40 Grad Celsius betragen.